A magyar szürkemarha a Magyarországon honos, törvényileg védett háziállat.Eredete pontosan nem ismert. Valószínűleg a honfoglaláskor a Kárpát – medencébe a magyarokkal érkeztek. Legnagyobb számban a 14. – 19. századig találhatók meg hazánkban. 1960-as években a hazai szürkemerhaállomány lecsökkent a mezőgazdaság gépiestése miatt. Nagyon intelligens és igénytelen állat, betegségekkel szemben rendkívül ellenálló. Minőségi bio húst állít elő, magas genetikai értéket képvisel, az állomány mintgénbank is jelentős.. A Nyugat-Európában megjelent kergemarhakór miatt felértékelődött a fajta. Kizárólag természetes, növényi eredetű táplálékot fogyasztó állatok húsa tömörebb és tartalmasabb. Ezért a fajta megmentése, szaporítása nemzeti feladat.